山西省教育廳近日發(fā)出通知，要求各市教育局積極教育引導農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃試點地區(qū)中小學生樹立“節(jié)約光榮、浪費可恥”意識，養(yǎng)成文明健康飲食習慣。

　　山西要求，要切實提高思想認識，引導師生深刻認識糧食安全的重要性，樹立危機意識，弘揚節(jié)儉風尚，從思想上自覺養(yǎng)成節(jié)約光榮的好習慣，從行動上自覺養(yǎng)成摒棄浪費的好行為。要以“厲行節(jié)約、反對浪費”為主題，結合秋季開學、世界糧食日、全國愛糧節(jié)糧宣傳周等重要時間節(jié)點，舉辦主題班(團、隊)會、演講比賽、節(jié)糧教育圖片展、健康飲食科普講座等活動，營造教師帶動學生、學生影響家庭，推動勤儉節(jié)約的餐飲文化新氛圍。

　　為確保落實，山西要求各試點縣督促指導試點學校加強食堂精細化管理，科學營養(yǎng)配餐，提高供餐質(zhì)量，選擇搭配好飯菜花色和品種，推行“半份、小份、適價”服務。同時，制定防止餐飲浪費行為的具體辦法和獎懲措施，大力開展文明餐桌創(chuàng)建和“光盤行動”。各試點學校要建立“堅決制止餐飲浪費行為”學生志愿者隊伍，設立“學生文明就餐監(jiān)督員”，及時糾正浪費行為。